{"id":2753,"date":"2015-08-28T11:00:18","date_gmt":"2015-08-28T09:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilmondodeitreni.it\/blog\/?p=2753"},"modified":"2015-12-23T22:53:41","modified_gmt":"2015-12-23T21:53:41","slug":"frecce-trenitalia-grande-successo-per-la-ristorazione-a-bordo-treno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmondodeitreni.it\/blog\/?p=2753","title":{"rendered":"Frecce Trenitalia: grande successo per la ristorazione a bordo treno"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.ilmondodeitreni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Cracco_Foglia_Ristorazione_Bordo_treno.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-2754\" src=\"http:\/\/www.ilmondodeitreni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Cracco_Foglia_Ristorazione_Bordo_treno-160x85.jpg\" alt=\"Cracco_Foglia_Ristorazione_Bordo_treno\" width=\"160\" height=\"85\" srcset=\"https:\/\/www.ilmondodeitreni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Cracco_Foglia_Ristorazione_Bordo_treno-160x85.jpg 160w, https:\/\/www.ilmondodeitreni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Cracco_Foglia_Ristorazione_Bordo_treno-250x133.jpg 250w, https:\/\/www.ilmondodeitreni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Cracco_Foglia_Ristorazione_Bordo_treno-150x80.jpg 150w, https:\/\/www.ilmondodeitreni.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/Cracco_Foglia_Ristorazione_Bordo_treno.jpg 350w\" sizes=\"auto, (max-width: 160px) 100vw, 160px\" \/><\/a>Boom di gradimenti per il servizio di ristorazione sulle Frecce Trenitalia, con picchi di consenso al 96 per cento. Per il servizio bar, i risultati ottenuti nel primo semestre 2015 sono decisamente superiori a quelli ottenuti nello stesso periodo nel 2014, in particolare per quanto riguarda il Frecciarossa dove la soddisfazione cresce di 16,2 punti percentuali. L\u2019apprezzamento sul ristorante dei treni Frecciarossa sale per tutti gli aspetti: +11,9% per la qualit\u00e0 dei prodotti offerti, +10,1%\u00a0 per la qualit\u00e0 del servizio +10,1% e +9,9% per il comportamento degli addetti. \u00c8\u00a0 quanto emerge dall\u2019indagine Trenitalia condotta tra i clienti dei Frecciarossa, Frecciargento e Frecciabianca sulla ristorazione affidata ad Itinere Gruppo Elior, numero uno del settore in Italia,\u00a0 sui servizi proposti \u201con board\u201d &#8211;\u00a0 welcome drink, bar e bistrot, ristorante ed Easy Food &#8211; nei primi sei mesi del 2015 . Secondo Lino Volpe , presidente del gruppo Elior \u201dla soddisfazione della clientela deriva soprattutto dalla stretta collaborazione con Trenitalia che ha voluto proporre per il suo gioiello tecnologico servizi e prodotti altamente innovativi. Il successo \u00e8 frutto anche della grande professionalit\u00e0 del personale Itinere\u201d.\u00a0 Un ruolo importante ha poi la consulenza attenta e continua dello chef Carlo Cracco con menu e prodotti esclusivi sul segmento Executive e sul nuovo Frecciarossa 1000 \u201cRitengo che il cibo- dice Cracco &#8211; sia un aspetto prezioso della nostra cultura, perci\u00f2 dobbiamo impegnarci affinch\u00e9 la qualit\u00e0 dei prodotti del nostro Paese venga promossa presso tutti i clienti\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Boom di gradimenti per il servizio di ristorazione sulle Frecce Trenitalia, con picchi di consenso al 96 per cento. 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